虫草花干贝玉米汤
配料
虫草花,枸杞,芡实,莲子,瑶柱(干贝),莲子,甜玉米,排骨,姜
做法:
1.芡实浸泡一个小时左右捞起备用(泡透后容易煲和入味)
2.将莲子、干贝、枸杞、虫草花洗净即可(虫草花不宜浸泡有失袍子粉)
3.玉米切块
4.将排骨焯水后沥干备用(焯水:大火煮排骨3分钟)
5.锅里加入适量清水,将全部材料加入清水中,大火煮开转小火煮1.5-2小时
6.起锅前5分钟加盐调味,搅拌入味
功效和适用人群
1、虫草花的功效和作用类似于冬虫夏草,但是力量却不如冬虫夏草,它也具有补益肺尘、止血、止喘的作用,用于肺结咳、咯血、肾气不足、肢体萎弱、乏力等。
2、干贝的营养价值非常高,含有多体必须的营养。例如黄苷酸,氨基酸的副产品,例如牛黄磷酸,还有各种各样的矿物质,例如钙和锌。
全家都适食。劳累熬夜身体差,男性与老人,女人怕皱纹都爱喝的营养汤。
来源/广东煲汤
原标题:《虫草花干贝玉米煲汤,邻居都想来打包!》