天下美食何处寻，谁人不识大河君。大家好，我是大河君。大河君往后写美食文章，不仅仅跟大家介绍各种美味佳肴，另外还跟大家介绍这些美味的制作方法，另外把各种美食的营养价值，药用功能等，也会做详细介绍，让大家在了解美味的同时，学会它的制作方法。另外知道它们一些我们不知的药用价值。大家不仅仅可以享受美味，制作美味。另外还可以了解一些食疗小知识，从而让大家对美食，有个新的认知。好了，废话不多说，让我们来看看今天的这道美味吧。今天大河君跟大家介绍一种海鲜，这种海鲜的营养价值远超牛奶和鸡蛋，是孩子长个必备的“神器”，那么它到底是什么呢？它是“天然增高剂”，碘量是牛奶和蛋黄的倍，孩子长高全靠它，让我们来看看吧。
对于孩子的个头呢，想必这是每位家长担心的事情，毕竟家长都希望自己的孩子能够长高一些，而今天我们要说的这种海鲜呢，就比较厉害了，它的营养价值之高，远超了牛奶和鸡蛋，孩子多吃补充营养，还能长个头，那么它到底是什么呢？其实它就是海蛎。海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠。那么这样营养价值超高的美味，我们要如何制作呢？大家一起来看看吧。
准备食材
海蛎克（可增减）韭黄克（可增减）姜丝、蒜瓣，干辣椒适量盐、味精适量酱油、料酒各两小勺
制作步骤
1.首先我们把所有饿食材准备好，韭菜清理一下，海蛎的清洗步骤大河君就不介绍了，大家注意清洗。
2.我们把葱，姜和辣椒。另外还有韭黄切好备用。
3.起锅烧油，爆香葱姜，喜欢吃辣椒的可以放，不喜欢就不用放辣椒了。
4.我们把清理干净，然后沥干水分的海蛎准备好，然后倒入锅中，加水翻炒。
5.等到海蛎稍微变色，加入两小勺酱油，翻炒均匀。
6.等到海蛎变色的时候，我们就可以放入韭黄了，这个时候我们放入适量的调味料调味，然后翻炒均匀就可以出锅了。
7.起锅装盘。
8.大功告成。
这样一道营养价值丰富的美味佳肴，在夏天的时候千万不要错过哦，毕竟我们都知道，在夏天海鲜还是非常便宜的，怎么样？大家有没有学会这道菜的制作方法呢？