“少吃辛辣和油炸食物，小心口腔溃疡！”
“橘子别多吃，这东西会引起口腔溃疡！”
“羊肉虽然大补，但要少吃，小心口腔溃疡！”
这是民间流传预防口腔溃疡的方式，令人百思不得其解地是，春节都喝粥吃青菜好几天了，为什么还是得口腔溃疡？
“上火”到底是什么
一般人所说的的“上火”是临床常见的轻微但易反复的一组疾病，包括口腔溃疡、牙龈肿痛、口燥咽干、鼻衄、目赤，并可伴有小便短赤、大便干燥等症状，多由精神紧张、过度疲劳、辛热药食等所诱发。
口腔溃疡不是上火那么简单
一些口腔溃疡与免疫系统密切相关，经常与胃溃疡、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、局限性肠炎、肝炎等有关。研究表明：30%至48%的口腔溃疡患者有消化道疾病，如腹胀、腹泻或便秘等情况，其中9%以上有消化道溃疡。
一些女性朋友每逢经期或行经前后就会出现口腔溃疡，用药治疗只能暂时缓解，下月行经时依然出现，疼痛难忍，此外，还常伴有口干、心烦、易怒和大便干结等令人烦恼的症状。月经期出现口腔溃疡主要是由于女性体内黄体酮水平增高而雌激素(孕酮等)的水平降低所致。
除此之外，口腔溃疡还跟患者的精神情况有关。在患者精神紧张、情绪出现波动、睡眠状况不佳的情况下发病，可能与植物神经功能失调有关。
若父母均患有复发性口腔溃疡，子女患病的概率就比较大。”父母双方均患有复发性口腔溃疡时，其子女约有80%至90%的几率会患病，若双亲之一患此病时，其子女约有50%至60%的几率会患病。
同时，身体缺乏锌、铁、叶酸、维生素B12等微量元素，均会导致免疫功能降低，增加复发性口腔溃疡发病的可能性。
口腔溃疡应该怎么做
一般认为，口腔溃疡是由上火引起，一旦发生口腔溃疡就自服清热解毒之药，如牛黄解毒片、牛黄上清丸、抗生素等药物，起初也许能缓解一些症状，但不少人往往越治病情越严重，正确的做法应是在改善生活方式的前提下，针对病因对症下药。
一、局部治疗
主要目的是消炎、止痛，促进溃疡愈合。治疗方法较多，根据病情选用：金霉素溶液、氯已定洗必泰溶液和呋喃西林溶液等含漱剂；杜米芬含片，溶菌酶含片和氯已定含片等含片、止痛剂等。
二、全身治疗
1、免疫抑制剂
若能经检查确定为自身免疫性疾病，采用免疫抑制剂则有明显疗效。常用药物为泼尼松（强的松）。为防止感染扩散，应加用抗生素。对严重贝赫切特综合征，给予氢化可的松或地塞米松和四环素，对有胃溃疡、糖尿病、活动期肺结核的患者应禁用或慎用。
2、免疫调节剂和增强剂
（1）左旋咪唑用于需增强细胞免疫作用者。
（2）丙种球蛋白适用于体液免疫功能减退者。不宜长期使用。
（3）转移因子适用于细胞免疫功能降低或缺陷者。
（4）维生素维生素类药物可维持正常的代谢功能，促进病损愈合。在溃疡发作时给予维生素C0.1～0.2g，一日3次，复合维生素B每次1片，一日3次。
（5）女性激素女性发病与月经周期有关者可慎用雌激素。
（6）微量元素血清锌含量降低者补锌后病情有好转，可用1%硫酸锌糖浆或硫酸锌片。