相信大家都知道，春天是一个滋补身体的好时机，但随着春季变暖，天气也变得越来越干燥，稍微不注意吃一些辛辣的食物，就会引发上火的现象。那么吃什么食物可以既清淡又能滋补身体呢？在这里大家需要注意一点的就是，清淡可并不意味只能吃素，而不能吃肉。最好的方式就是要注意减少吃热性的肉类，还要注意在饮食方面要合理搭配。
一说到鱿鱼，大家一定都并不陌生，它不仅营养高，低脂肪，还容易消化，是一种名贵的海产品。但是大家可能还不知道，鱿鱼具有较高的食疗价值。营养师大乔告诉大家，其实鱿鱼含有丰富的钙，铁，蛋白质等20多种人体所必需的氨基酸，常吃能够增强身体免疫力，促进孩子的身体发育，有效缓解贫血的现象，还能预防老年人骨质疏松。除此之外，鱿鱼还含有大量的蛋白质以及牛*酸，食用可以缓解疲劳，改善肝脏功能，还能明目亮眼，保护视力。搭配鸡腿菇一起吃，更加鲜嫩可口，营养翻倍。
4月，要多吃此肉，高蛋白高营养，滋补身体，遇到千万别手软！鱿鱼的做法多种多样，生活中我们最常见的做法就是清炒鱿鱼丝，那么下面小编就将这菇丝鱿鱼圈的做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！
菇丝鱿鱼圈
By牛妈厨房
配料：
鱿鱼3只、鸡腿菇半个、辣萝卜1碟、生抽适量、姜适量
烹饪步骤：
1.备好所用食材。
2.水煮开将鱿鱼及鸡腿菇丝下锅先焯一下。
3.锅里加油，将辣萝卜酱及生姜丝爆香。
4.将焯好的食材下锅炒至挂味。
5.再加生抽调味即可。
6.这样一份下饭菜完成。
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营养价值1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛*酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病*、抗射线作用。选购技巧1、鲜鱿鱼体形完整，呈粉红色，有光泽，体表略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。2、鱼头与身体连接紧密，不易扯断。3、优质鱿鱼肉不太厚，在灯光下通透的不会太韧。4、按压鱼身上的膜，紧实、有弹性。5、优质鱿鱼尺寸不会太大，也不会太小，一只手掌大小恰好。6、鱿鱼干则应柔软、不生硬，体形完整坚实，肉肥厚，微透红色，无霉点。
大家学会了吗?
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