脂肪肝可以是一个独立的疾病，但更多见的还是由各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪肝正严重威胁国人的健康，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。那么为什么会得脂肪肝，引起脂肪肝的原因有哪些?
脂肪肝的原因
一、肝失疏泄：
如果你最近经常会莫明其妙地叹气，乳房和小腹部发胀，疼痛，原先规律的月经开始紊乱了，那么你要注意了，这是肝失疏泄的现象。肝就如大自然中的树一样，树枝和树叶必须是张开的，伸展的，如果你把它捆得很紧，它会很快枯死。我们身体里堆积的脂肪会把树枝与树叶捆在一起，肝脏被捆住了，自然就不能正常地排*和代谢了。
二、痰湿内阻：
现在很多女性穿得都比较少，喜欢熬夜的女性也越来越多，外界的寒凉会加重身体里的湿气，湿气跟一些无法及时排出去的*素混在一起，会形成像痰一样粘稠的东西，也就是中医所说的痰饮。
三、脾不健运：
食物在小肠里转化成五谷精微，然后脾负责把五谷精微转化成人体需要的气和血。在我所诊治的很多脂肪肝的女性患者中，很多人的脾胃都不好。女性如果脾不好，就很容易使得五谷精微不能转化为气血，变成脂肪堆积起来了，从而形成脂肪肝。
脂肪肝的危害
1、有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、体重减轻肝区或右上腹隐痛等。肝脏轻度肿大可有触痛，质地稍韧、边缘钝、表面光滑少数病人可有脾肿大和肝掌。
2、脂肪肝的后果可以有腹水和下肢水肿、电解质紊乱如低钠、低钾血症等。
3、当肝内脂肪沉积过多时，可使肝被膜膨胀、肝韧带牵拉，而引起右上腹剧烈疼痛或压痛、发热、白细胞增多，易误诊为急腹症而作剖腹手术。脂肪囊泡破裂时脂肪颗粒进入血液也可引起脑、肺血管脂肪栓塞而突然死亡。
4、若肝细胞脂肪堆积压迫肝窦或小胆管时，门静脉血流及胆汁排泄受阻，出现门静脉高压及胆汁淤积。
下面我们就来看看吃什么食物好
玉米
玉米可以降低身体里面的胆固醇，也可以补充身体里面的钙维生素e等等，多吃玉米，可以治疗脂肪肝，让自己的脂肪肝吃消失掉。
吃法：玉米南瓜大麦粥
做法
1、长粒香米和大麦米洗干净，取g甜玉米切碎加入适量清水，放入汤锅中熬煮成玉米汁。
2、待玉米汁变得稍粘稠时，放入长粒香米和大麦米，再加入适量清水及剩余的50g整粒的甜玉米粒，熬煮成粥。
3、南瓜去皮洗净切滚刀块，放入粥中，待南瓜变软，淋入亚麻仁油即可。
苦瓜
苦瓜有降火解*，清热明目、益气壮阳等作用。它含有苦瓜甙以及苦味素，能够增进食欲，开胃等。还能减少脂肪和糖的摄取，降压燃烧脂肪的功效哦！
吃法：苦瓜蒸仔鸡
做法
1、将苦瓜切成片，鸡腿去骨切成块，加入料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、盐、豆豉、鸡蛋、干淀粉、香菇、葱、姜搅拌均匀腌制片刻；
2、将苦瓜放在腌制好的鸡腿上，扣在盘中蒸25分钟左右即可。
海带
海带中也富含一种有效避免脂肪肝的物质——牛*碱，它的功效与枸杞中含有的甜茶碱类似，它的作用主要是抑制人体吸收胆固醇，从而降低血脂和脂肪在肝脏处积聚，此外海带中含有的粗纤维能够促进消化、排泄，改善肠道环境。
海带结甜泡菜
做法
(1)将海带结洗净用水浸泡约2小时，再将水份沥干备用。
(2)将所有调味料放入锅中煮溶，再将海带结加入，以中火熬煮至汤汁浓稠收干入味即可，取出放凉后置于冰箱冷藏，冰凉后即可食用，冷藏约可保存1个月。
饮食禁忌
1.忌食高胆固醇食物。脂肪肝患者需严格控制胆固醇的摄入，不宜多食动物内脏、脑髓、虾蟹、蛋*、鱿鱼、沙丁鱼等。同时，植物油不含胆固醇，对治疗脂肪肝有益，烹调应选用植物油。当然，也可以选用鱼油。2.适量控制脂肪摄入。如果脂肪摄入过量，不利于减轻体重。但脂肪中的必需脂肪酸参与磷脂的合成，使脂肪从肝内运出，对预防脂肪肝有利。同时，脂肪还有抑制肝内合成脂肪酸的作用。因此应适量控制脂肪的摄入
