*花鱼，可以说全身是宝。*花鱼的耳石、鱼鳔、鱼肉、鱼胆，精囊和卵巢均可以入药治疗疾病。*花鱼的耳石主要成分是钙盐，能清热通淋。鱼鳔含高粘性胶体蛋白和粘多糖物质，能润肺补脾，补气活血，润泽肌肤，淡化色斑，有效地减缓衰老。胆汁中含胆酸，甘胆酸和牛*胆酸，有清热解*，平肝降脂的功效
锅中用生姜擦一下锅底，热锅冷油，放入*花鱼煎至两面金*。给你带去味觉上的享受，吃起来真的味道相当的不错，让人吃了还想吃，难以忘怀
出锅了，撒上香菜叶开吃吧。我发照片的功夫就剩两鱼头了，看来真是秒光啊，让你大饱口福，食材很健康，值得大家尝尝，口感非常的棒
看过十几个配合，也实践过几次，最终觉得这么做适合孩子吃，孩子爱吃，鲜嫩不腻人，营养丰富。正宗*花鱼水饺里面加入了不少肥猪肉，被我都替换掉了。额外加了莲藕，使水饺除了鲜，还多了脆甜，不仅口感提升了，还能锻炼咀嚼哦。
炸*花鱼一共做过三个版本的，各有特点，这种是面糊里面没有加鸡蛋的，比加鸡蛋的更酥一些，还做过直接沾干面粉炸也是很酥的，让人回味无穷，这个味道真的让人很难忘，是一种美味无比的美食，味道真的非常棒
今天和大家一起分享的是一道干烧*花鱼，这道干烧*花鱼是在一档美食节目中看到的，又根据自家口味适当做了调整。（女儿不能吃辣，减少了豆瓣酱的用量）*花鱼是比较常见的海鱼，毛刺少，蒜瓣肉且肉质鲜美..。
