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看一看中国人对香有多少了解 [复制链接]

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在古代,闻香、品茗、插画与挂画并称为“四般闲事”,是古人修身养性的一种优雅的生活习惯。香的历史久远,可以追溯到先秦,它的发展鼎盛于宋元,在明清时期广为流传。

古代人们对各种自然现象解释不了,感到神明莫测,希望借助祖先或神明的力量驱邪避疫、丰衣足食,于是找寻与神对话的工具。由于人们觉得神仙与灵*都是飘忽不定的、虚无飘渺的。而香点燃后会发出烟雾,于是古人就似乎找到了与神、祖先联络的办法——把各种要求向神祈祷:“借香烟之功,请神明下界”,寄托一种精神希望。

而我国对香品的记载起初也是用于祭祀,流传最广的是现在的各大寺院、各地方的庙。从古至今,香火不断,源远流长。到后期国家慢慢繁荣一些上流社会、文人骚客、高僧大德们也都以香为伴,日常生活中处处可见香品的倩影。琴棋书画离不开香,衣帽防腐防霉离不开香、“芳香理气”医疗治病离不开香,香可谓无处不在也是地位权势的象征!

其实香料只分为两大类。一类是植物香料,又分为沉香和檀香;一类则是动物香料,又分为龙涎(XIAN)香和麝香。

首先给大家介绍一下众香之王——“沉香”,生长成熟的香树,受到风吹雨打、雷鸣闪电等外界的伤害,香树处于自我修复的本能,分泌出树脂来治愈伤口,在治愈伤口期间还遇到一些真菌,受到真菌的感染,从而发生一系列的化学反应,经过长期的醇化,这些化学变化产生的有机化合物和香树的木质纤维混合,凝固才能形成沉香。

沉香的生长方式复杂,不同的生长方式结出的沉香情况也不同:

倒架:因年代及自然因素,倒伏后经风吹雨淋,剩余的不朽之木。

土沉:倒架后埋于土中,受到微生物菌分解腐朽,剩余未腐朽部分

水沉:倒伏后埋于沼泽,经历生物分解,从沼泽区捞起来的沉香。

蚁沉:为活体树木经人工砍伐,置地后经白蚁蛀食,剩余部分

活沉:为活树砍伐采摘者。

白木:为树龄十年以下者。

它在常态下是几乎闻不出香味的,熏烧时香气浓郁,留香时间也很长久,散发出高雅、沉静、清甜、悠扬的气味,能使人心平气和,进入祥和平静的状态。不论是单独熏烧还是与其他香料混合,都具有驱恶辟邪、消除业障,使人心神安乐的功效。

沉香不仅有用于焚烧的香,还有一些手串,沉香木,沉香片,沉香精油,沉香茶,沉香烟,沉香扇子、摆件等。

其次给大家介绍的是香料之王——檀香,其木材极香,可制器物,亦可入药。寺庙中用以燃烧祀佛。檀香树是一种半寄生植物,生长极其缓慢,通常要数十年才能成材。是生长最慢的树种之一,成熟的檀树可高达十米。

檀香根据它的皮质也分为三类:

皮质而色*者为*檀

皮洁而色白者为白檀

皮府而紫者为紫檀

檀香,又有“绿色*金”的美誉。它取自檀香科乔木檀香树的木质心材(或其树脂),愈近树心与根部的材质愈好。常制成木粉、木条、木块等或提炼成檀香精油。用檀香制香历来被奉为珍品,不过,檀香单独熏烧,气味不佳;但若能与其他香料巧妙搭配起来,则可“引芳香之物上至极高之分”。

虽然同属于香味类中药,但与沉香相比,檀香属于明香,就是说它的香气比沉香扩散得厉害,“香远益清”,隔着老远都能闻到。而沉香就有一种“沉”的性质,就是沉静内敛的品性。因此,它和沉香的主治功效也不太一样。

沉香兼有苦味,还入肾经,质重沉降而下行,能降气以温中止呕,纳气平喘,且温而不燥、行而不泄,无破气之害,善治胃寒呕吐、下元虚冷及肾不纳气之虚喘证。檀香还归肺经,善调膈上诸气,能畅脾肺、利胸膈,能理气开胃、散寒止痛,用治寒凝气滞的胸腹冷痛、胸痹绞痛、胃脘寒痛及噎膈等症。

龙涎香,在西方又称灰琥珀,是一种外貌阴灰或黑色的固态腊状可燃物质,鲸消化系统的肠梗阻所产生。龙涎香有其独特的甘甜土质香味(类似异丙醇的气味);虽然现在它已经大部分为化学合成物取代,龙涎香和3-甲基吲哚历史上主要用来当做香水的定香剂,价值很高。

世界上最早发现龙涎香的国家是古代中国的汉代。渔民在海里捞到一些灰白色清香四溢的蜡状漂流物,这就是经过多年自然变性的成品龙涎香。当地的一些官员,收购后当着宝物贡献给皇上,在宫庭里用作香料,或作为药物。当时,谁也不知道这是什么宝物,请教宫中的化学家炼丹术士,他们认为这是海里的龙在睡觉时流出的口水,滴到海水中凝固起来,经过天长日久,成了龙涎香。也有人说,在殷商和周代,人们已将龙涎、麝香与植物香料混合后做成香囊,挂在床头或身上。

自古以来,龙涎香就作为高级的香料使用,香料公司将收购来的龙涎香分级后,磨成极细的粉末,溶解在酒精中,再配成5%浓度的龙涎香溶液,用于配制香水,或作为定香剂使用。所以,龙涎香的价格昂贵,差不多与*金等价。当前,天然龙涎香的国际市场,完全由香水大国法国控制,随着人类对抹香鲸的大量捕杀,龙涎香的资源逐年减少,这对喜爱香水的女性和男士来说可不是一个好消息。

麝香,为鹿科动物麝的雄性香腺囊中的分泌物干燥而成,是一种高级香料。如果在室内放一丁点,使会满屋清香,气味迥异。麝香不仅芳香宜人,而且香味持久。麝香在中国使用,已有悠久历史。

古代文人、诗人、画家都在上等麝料中加少许麝香,制成麝墨写字、作画,芳香清幽,若将字画封妥,可长期保存,防腐防蛀。现代也用在牛*丸、苏合香丸、西*丸、麝香保心丸、片仔癀、云南白药、六神丸等产品中。治疗疮*时,药中适量加点麝香,药效特别明显。西药用麝香作强心剂兴奋剂等急救药。

麝香适合人群:虚脱症禁服。该品堕胎,孕妇禁内服外用。麝香之所以有不孕的说法,是因为麝香里面有种物质叫做麝香酮。这种物质如果服用的话,容易造成妇女流产。

中国的香文化可谓源远流长,可惜现代民间已经很少能够看到专门出售营业的香品店,只有各大商场里面售卖着香水。而日本这个国家,却是把香文化继续传播了下去并将其发扬光大才有了如今“香道”一说。在日本也有专门出售打香工具、香品、香炉的专营店。很有名的一家位于东京都中央区银座中心4层,店名叫做“香十”。大家有机会的话可以去日本感受一下古老的香道文化

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