惊蛰
一阵催花雨，数声惊蛰雷”，
今天是惊蛰，自此万物复苏，春暖花开。
民间惊蛰有吃梨的习俗，源于何时无从考查，但山西祁县民间却有这样一则代代相传的故事。传说当时闻名海内的晋商渠家，先祖渠济是长治长子县人，明代洪武初年，带着两个儿子，用长治的潞麻与梨，倒换祁县的粗布、红枣，往返两地从中赢利，日久有了积蓄方在祁县城定居下来。雍正年间，后代渠百川走西口，正是惊蛰之日，其父拿出梨让他吃，说先祖贩梨创业，历经艰辛，今日惊蛰走西口，吃梨寓意不忘先祖，努力创业光宗耀祖。后来走西口者也仿效吃梨，多有“离家创业”之意，再后来惊蛰日也吃梨，亦有“努力荣祖”之念。另外的说法有“梨”谐音“犁”“离”，寓意据说，民间有惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，保全年好收成。
从中医理念讲，惊蛰时节乍暖还寒，人体阳气与自然万物一样开始生长，此时应固护阳气，所以民间尚有“春捂秋冻”的说法，梨色白汁丰属润肺滋阴佳品，最佳食用季节应该是秋燥时期，秋五行合金，五脏合肺，五色合白，秋季风寒署湿燥火六淫邪气之燥邪最易伤肺，而秋梨是最佳选择。春五行合木，五脏合肝，五色合青，初春时节，正好是一个阳气生发的季节，踏青赏花使心情舒畅，预防肝气郁结，有利于肝脏养护，同时应该避免寒凉伤胃之品，以免脾胃损伤影响肝的疏泄功能。
惊蛰
那么我们明白了，惊蛰吃梨最好的办法是加生姜、大枣、枸杞熬制成甜品，既遵从了习俗，让生活变得丰富多彩，又符合中医养生理念。
安宫牛*丸处方牛*、麝香、犀角等清热，朱砂、雄*、珍珠安神，郁金、冰片等开窍，共同达到清热解*、豁痰开窍、镇惊安神的作用，适用于高热神昏，烦躁谵语、小儿惊厥等，脑炎、脑膜炎及脑血管疾病急性期也可以使用。由于该药性寒，只适用于热闭证，对寒闭、气血亏虚之脱证均不适合用，且只能在急救时使用，绝非日常所用保健品。
END
文字及图片来源：中医科主任魏孟玲
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